漲知識 | 氣泡水真能減肥?回答關于氣泡水的十萬八千問

 

不得不說,喝氣泡水在國內成了越來越流行的生活方式。多年前擺在星巴克柜臺,沒有存在感但光看標價就讓人卻步的綠色瓶子,現在早已變成了年輕人手中的必備單品。

 

▲ 各國的氣泡水品牌 ▲

 

特別是法國的Perrier,中文名就叫“巴黎水”,自帶一種巴黎濾鏡,成為了張藝興官方指定的“快樂肥宅水”。

 

 

在歐洲的餐館里,點一瓶氣泡水,是和來杯紅酒一樣講究的事,透露著一種”法式巴適”。

 

 

關于氣泡水,我們道聽途說了很多評價,比如“喝氣泡水可以減肥”,“喝氣泡水對身體好”。這些評價哪些是真哪些是假,Figaro小編今天就來幫大家盤點并解答一下這些「氣泡水」的迷思。

 

 

1. 氣泡水可以促進消化嗎?

 

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。事實上,氣泡水確實能夠促進食物通過:“氣泡,尤其是二氧化碳氣泡,能夠更好地促進胃排泄,從而促進消化”,營養學醫生Jean-Michel Lecerf對此表示肯定。但是要注意,患有吞氣癥或腹氣脹的人不適于飲用氣泡水,否則會令病情更嚴重。

 

 

2. 在用餐過程中,應避免飲用氣泡水?

 

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。專業人士表示,沒有任何研究能夠證明這一斷言的真實性:“在用餐過程中,我們覺得腹氣脹是因為我們吃得太多,吃得太快,氣泡并非罪魁禍首”。據專業人士所言,“在進食過程中喝水是有益的,因為這能夠增加飽腹感,由此吃得更少。”

 

 

3. 喝氣泡水能減肥?

 

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也對,也不對專業人士對此有不同意見。如上文所述,在用餐時喝水能夠向大腦傳送吃飽的訊號,這能夠阻止我們在吃飽后繼續進食。據Lecerf教授所言,由此看來,這有利于瘦身,他還補充道,“因為這能促進食物在身體里的流動。”但是,在這一點上氣泡水和普通水的功效相當,沒有區別。

 

據Alexandra Dalu博士所言,氣泡水有助于瘦身,在很大程度上是因為其中所含的礦物質:“富含鎂和碳酸氫鹽的氣泡水,能夠減少脂肪吸收。此外,這些礦物質還能夠降低身體酸度(來自肉類、魚類、糖類、零食、奶酪、精加工谷物、NDLR),防止發胖

 

然而,膳食營養學家Alexandra Murcier則有恰恰相反的觀點,飲料完全不會促進體重減輕:“由于其含有鹽分,因此能夠令胃口大開并令水分潴留。”

 

 

 

4. 所有人都可以飲用氣泡水?

 

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。“因為氣泡水中含有鈉,因此對有高血壓的人而言具有反作用,”Jean-Michel Lecerf教授警告說。“采取無鹽膳食或本身有水分潴留問題的人也需要多喝普通水,”Alexandra Murcier指出。

 

 

 

5. 氣泡水很咸?

 

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。Lecerf教授確認,“所有的水都不咸。只有其中一些略帶咸味,但鹽含量在合理范圍之內。”若有疑慮,至關重要的是盡可能謹慎選擇一種鈉含量較低的水。

 

 

 

6. 氣泡水比普通水更有營養?

 

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。無論是氣泡水還是普通水,都能為身體補充礦物質。“例如,得益于其所含的鈣和鎂,普通水也具有很好的營養價值,”Jean-Michel Lecerf教授強調。關鍵在于仔細查看標簽,根據自己的需求選擇普通水或氣泡水。

 

 

 

7. 我們可以只喝氣泡水?

 

 

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。那些多年來只喝氣泡水的人士對此加以肯定:“如果它不是太咸,同時你沒有什么特殊的消化問題,就可以每天喝氣泡水,”營養學家Alexandra Murcier對此表示肯定。Lecerf教授則建議“飲用多種氣泡水,以便攝取更多礦物質。

 

所以多喝氣泡水是完全okay的哦。

 

 

 

8. 飲用天然氣泡水比人工氣化水效果更好?

 

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。“目前,沒有任何研究證實這一理論”,Lecerf教授提醒道。“當然,氣泡礦泉水更為天然,但其營養成分相同,”Alexandra Murcier對此表示肯定。

 

 

9. 它有助于治療風濕病、降低膽固醇?

 

 

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。但是Lecerf教授也表示:“事實上,是因為氣泡水療法的全面性治愈了某些疾病,如腎結石、膽固醇或糖尿病。但更重要的還是,因為人們更注意飲食,進行體育鍛煉,喝更多水……”

 

 

 

文 | Louise Ballongue

編輯 | Ziichy

部分圖片來自網絡

 

 

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