法國記者評選的巴黎正宗美食及甜品排名,絕對不是游客店

美食團隊每月為您奉上巴黎地區的甜點菜品排行榜。不要辜負大好時光,一起去品嘗吧!

 

香草冰淇淋(LA GLACE VANILLE)

我們首先選擇了清涼可口的香草冰淇淋。它雖然制作簡單,原料只需牛奶、奶油、雞蛋、糖、香草味香料,但卻是法國最受歡迎的食物。

第一名 BERTHILLON85

29-31, rue Saint-Louis-en-l’Île(巴黎四區)

電話:01 43 54 31 61.

 

第二名 PEDONE82.5

Lafayette Gourmet, 35, bd Haussmann(巴黎九區)

電話:01 42 82 34 56.

 

第三名 GROM77.5

81, rue de Seine(巴黎六區)

電話:01 40 46 92 60.

 

第三名 ex-aequo/ MARTINE LAMBERT77.5

39, rue Cler(巴黎七區)

電話:01 40 62 97 18.

 

法式三明治(LE CROQUE-MONSIEUR)

法式三明治堪稱三明治中的貴族,也許會取代漢堡包的地位!在巴黎,數以百計的餐館和酒吧將其列于菜單之上。我們則在以美味著稱的若干家餐廳中,選出了用傳統配料制作法式三明治的佼佼者。

第一名 SÉBASTIEN GAUDARD PÂTISSERIE DES TUILERIES85

1, rue des Pyramides(巴黎一區)

電話:01 71 18 27 70.

 

第二名 BUVETTE GASTROTHÈQUE82.5

28, rue Henry-Monnier(巴黎九區)

電話:01 44 63 41 71.

 

第三名 TERROIR PARISIEN80

28, place de la Bourse(巴黎二區)

電話:01 83 92 20 30.

 

第三名 ex-aequo/ CAFÉ TRAMA80

83, rue du Cherche-Midi(巴黎六區)

電話:01 45 48 33 71.

 

巧克力手指泡芙(L’ÉCLAIR AU CHOCOLAT)

巧克力手指泡芙是法國人最愛的甜食。游走于巴黎大街小巷的面包房、甜品店、巧克力店之間,我們終于找到了經典中的經典。

第一名 MAISON PRADIER87.5

6, rue de Bourgogne (巴黎七區)

電話:01 47 05 77 08.

 

第二名 JEAN-PAUL HÉVIN85

231, rue Saint-Honoré(巴黎一區)

電話:01 55 35 35 96.

周四至周六營業

 

第三名 LA PÂTISSERIE DES RÊVES82.5

93, rue du Bac (巴黎七區)

電話:01 42 84 00 82.

 

蛋黃醬白煮蛋(L’ŒUF MAYO)

這道前菜價格親民,曾是小餐館中必不可少的一道佳肴,如今卻因為營養均衡之風盛行而受到牽連,在巴黎近乎要銷聲匿跡了。這讓我們更加義不容辭地為您找到為數不多的蛋黃醬白煮蛋之所在。

第一名 LE VOLTAIRE90

27, quai Voltaire(巴黎七區)

電話:01 42 61 17 49.

 

第二名 LA CLOSERIE DES LILAS82.5

171, bd du Montparnasse (巴黎六區)

電話:01 40 51 34 50.

 

第三名 LA FONTAINE DE MARS80

129, rue Saint-Dominique (巴黎七區)

電話:01 47 05 46 44.

 

瑪德琳蛋糕(LA MADELEINE)

伴著一杯清茶,普魯斯特筆下的瑪德琳蛋糕讓人回味無窮,然而在巴黎對它進行美食排名卻還是第一次。這是因為瑪德琳蛋糕經常被費南雪(financier)取代,在甜品店里重整旗鼓并不容易。我們歷盡周折終于完成了這次尋找之旅。

第一名 BLÉ SUCRÉ90

7, rue Antoine-Vollon(巴黎十二區)

電話:01 43 40 77 73.

 

第二名 LA PÂTISSERIE DES RÊVES87.5

93, rue du Bac (巴黎七區)

電話:01 42 84 00 82.

 

第三名 PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC80

24, rue Paul-Bert(巴黎十一區)

電話:01 43 72 74 88.

 

韃靼牛肉(LE TARTARE)

韃靼牛肉以紅肉碎塊制成,是餐廳的代表性菜肴。我們選擇了以肉食為特色的餐廳以及將韃靼牛肉作為特色菜的著名餐廳進行評選。

第一名 HUGO DESNOYER TABLE D’HÔTE87.5

28, rue du Docteur-Blanche (巴黎十六區)

電話:01 46 47 83 00.

 

第二名 LE SEVERO85

8, rue des Plantes (巴黎十四區)

電話:01 45 40 40 91.

 

第二名 ex aequo / LA ROTONDE MONTPARNASSE85

105, bd du Montparnasse (巴黎六區)

電話:01 43 26 48 26.

 

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